Mi conflicto existencial del día: tallarines rojos o spaguetti a la bolognesa?
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spaghetti bolognesa (Corleone dixit)
“Aprende algo, tal vez cocines para 20 sujetos algún día. Se empieza con un poco de aceite de oliva y se fríe algo de ajo. Luego picas algo de tomate, lo fríes, procuras que no se queme. Lo hierves primero y mezclas toda esa salsa con las
albóndigas, agregas un poco de vino y finalmente, una pizca de azúcar… ese es mi secreto”.
Qué bueno recordar esa magnífica escena donde el leal y eficiente Clemenza le enseña a Michael Corleone a preparar una buena salsa roja... para unos buenos tallarines rojos con albóndiga.....creo que hoy voy a ver la película nuevamente (creo que sería la decimosegunda vez, ja)
A ver si Gastón aprende a cocinar....
Comensal, no se meta con mi ídolo Acurio, que está llevando el arte de chuparse los dedos y lamer el platito a niveles insospechados, es el gurú de la autoestima de los peruanos y ojalá que muy pronto creen el Ministerio de la Cultura y el sea el que lleve la cartera (!)
La Pink
(La Pink no habrá visto muchas veces el Padrino pero sí todas las repeticiones de la Aventura del Sancochado)
Ya me dio hambre jejej nunca habia hecho los tallarines con albondigas voy a probar y te aviso, gracias
Clases de Cocina: Good fellas / La mamá de Joe Pesci cocinando Uhmmm! Agarrate Gastón! Buen Blog!!! Recién lo veo de casual*
Besos
Mire
Me parece interesante la relacion Gaston-Corleone porque ahorita, si es que hay un Padrino de la Gastronomia Peruana, alguien poderoso que todos siguen y ven con atencion sus movimientos para saber lo que es bueno y lo que es malo, lo que esta "in" y lo que esta "out", en que sitios se debe comer, que cosas pedir, etc; es sin duda Gaston Acurio. Tener un restaurante, fuente de soda, huarique o puesto de mercado y salir en su programa significa de inmediato pertenecer a una "elite" a la que muchos quisieran llegar, porque como la mayoria intuye, si a Gaston, que sabe tanto de comida, le gusta algo, es porque debe ser muy bueno. Ahora, lo que me pregunto es: quien decidira a que lugares se va en cada programa? Gaston o su equipo de produccion? A proposito, cuantas cervezas Franca habra tomado Gaston? Sera realmente la mejor cerveza peruana? No lo se, pero viendolo recomendarla, ya la quiero probar...
Lamento decirte que tu idolo Gastón cobra por aparecer en su programa. Esos puestos de mercado que tanto adoran tienen que soltarle los pocos billetes que ganan para salir en su programa (De hechoq uedespues se llenan de gente). Por eso no me sorprenderia que Gastón en el comercial de Franca tanga mas que ver con el chupo de billete que le soltaron y no con la calidad de la cerveza, que para ser honestos deja una resaca malaza.
Resaca askerosa??? debes haber chupado otra cosa..
La unica chela q no te deja resaca es la Franca.. y eso lo compruebo cada fin de semana con mis patas..
Mi viejo tiene un restaurante y es falso q el gordo cobre..es más nose hasta q punto les habra cobrado a los añaños, xq son socios en mexico con La Mar..
El enemigo de un peruano siempre es otro peruano..En vez de criticar y hablar tonterias Darío, xq no sigues ejemplos de exito como los de Mercedes Soza Acurio y los Añaños..
me encanta esa escena del padrino, de hecho me encanat el padrino todo. desde su guión, la elección de actores, los escenarios, la sicología marcada de cada personaje. TODO
debes conseguirte la versión que viene con comentarios del director. ahí explica por qué agregó esa receta en el guión.
no sé si acurio cobre o no cobre, pero es cierto que la autoestima peruana va subiendo gracias a la nueva consideración hacia nuestra comida. (el dios cebiche era, en los años cincuehnta, comida de pobre, como lo retrata ribeyro en algún cuento)
no he probado la cerveza franca, pero sospecho que debe ser mala. el grupo aje tiene éxito porque vende productos baratos pero de mala calidad. sus jugos son demasiado dulces, sus gaseosas dan dolor de estómago y tienen demasiado colorante. que sean peruanos no quiere decir que no debamos ser críticos. su kola real es de pésima calidad. lástima que con el lema "cómprale al perú" tengamos no sólo a gastón acurio sino a estos estafadores que van camino a convertirse en la versión peruana de mc donalds (mucho éxito y poca calidad).
Gaston trabaja en lo q le gusta la cocina, es su pasion y si cobra de algo tiene q vivir no? Pero lo que nadie puede negar es es uuna figura y es una persona muy reconocida y para ssr tan conocido y alabado algo bueno ha hecho no piensen eso antes de desprestigiar a alguien que se ha hecho camino solo con lo que le gusta. Ahora si su problema es de envidia mueranse!!! YO ADMIRO A GASTON ACURIO y cada quien tien derecho a opinar pero hagan criticas constructivas.
es increible como la gente puede usar el anonimato del blog para difamar
es totalmente legitimo y comprensible que a dario fer no le guste gaston acurio.
pero de ahi a la bajeza de afirmar que le cobra a los lugares donde va es realmente increible.
yo suelo ir a los lugares que el programa recomienda y siempre me dicen lo mismo. no solo no cobra sino que insiste pagar el plato que pidio. osea publicidad gratuita, efectiva y desinteresada
ademas es tan facil comprobarlo
basta con ir a alguno de los cientos del ugares recomendados
y veran que es asi.
no se pasen pues
rox
rox
yo admiro ma gaston acurio es un excelente cocinero he seguido sus recetas en comida peruana excelente, me gusta cocinar solo hay que trener sazon , sino lo tienes ya fuistes,las recetas se iguen al comienzo en un 100% ,pero despues puedes inovar y mejorar tu mejore4s criticos tus comensales y tu intuicion, de la pelicula del padrino segui el consejo del azucar excelente,y sobre la cerveza y ganar dinero todos tienen derecho a eso, yo he probado franca y es una cerveza que es buena aunque yo prefiero otra que no vien alcaso,para finalizar la cocina
es talento , intuicion , buena sazon y mucho amor, sino no estas cocinando.esa es la filosofia de ratouille(otra pelicula)
cada uno en su space time ok,don corleone mis respetos ç,es historia,don Gaston es presente con proposito de influir en el fututo de la gastronomia peruana y mundial je je je
PUTO
CHOTO
SOS HOI
YO AMO A GASTON ACURIO ES MI IDOLO ME ENCANTA TODO DE EL ES MI AMOR PLATONICO LO AMOOOOOOOOOOOO SUEÑO CON EL TODAS LAS NOCHES
Me encanta el actor, soy su admiradora. Lo tiene todo, un cuerpazo perfecto y un rostro hermosísimo. No se que tiene esta hombre que entre mas pasa el tiempo mas bello y atractivo se pone, sencillamente es alguien espectacular. Sin duda el mejor especimen de la humanidad..mudanzas